☔ Cara Buat Ongol Ongol Kanji

ONGOLONGOL GULA MERAHAssalamualaikum, salam jumpa dengan channel resep abi kali ini saya akan membuat kue tradisional atau jajanan pasar yang disukai banyak Masakhingga mendidih dan gulanya larut. Step 3 Saring, lalu diamkan hingga agak dingin. Step 4 Di wadah lain campurkan 250 tepung kanji dengan 200 ml santan, aduk hingga tercampur rata. Step 5 Kemudian tuang larutan santan dan gula merah yang dimasak tadi ke dalam mangkuk berisi larutan santan dan tepung kanji. Irengireng atau ongol ongol adalah jajanan khas desa pada zaman dulu ini saya berikan Vidio beserta takaran yang pas agar mudah memahami dan pasti berhasil kuliner khas betawi jakarta yang selanjutnya adalah ongol ongol. kuliner ini biasanya di sajikan pada pesta adat masyarakat betawi misalnya pernikahan dan khitanan. kue ini di buat dari bahan dasar tepung sagu dan gula aren. kue ini mirip dengan kue sengkulun, namun cita rasa ongol ongol lebih enak. kue ongol ongol mempunyai tekstur kenyal dan lembut. kue ini mempunyai Larutkantepung sagu dengan air, aduk rata. sisihkan. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat. Masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga kental. Tuangkan ke dalam wadah, dinginkan. Setelah dingin dan mengeras, potong-potong sesuai selera. 1 Tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka/kanji. 2. Bila ingin lebih manis, bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera. 3. Siapkan banyak wadah/panci untuk campuran adonan. 4. Pakai panci stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Caramembuat: 1. Sediakan panci, masukkan 150 ml air. Tambahkan gula semut dan daun pandan dengan api kecil masak hingga mendidih, lalu saring dan sisihkan. 2. Sediakan wadah lain, campur tepung tapioka, tepung ketan, garam, santan, dan air, aduk rata, kemudian saring. 3. Sediakan panci atau teflon. Pertamatama campurlah 125 ml air mendidih dengan dengan tepung kanji. Aduk dengan rata. Di tempat terpisah, campurlah gula pasir, tepung kanji, air suji dengan pasta pandan dalam satu wadah. Campurlah semua bahan-bahan tadi menjadi satu. Tuang campuran adonan tadi ke dalam loyang kemudian kukuslah hingga matang. Langkahpertama masak bahan 1 sampai mendidih. Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1 yang masih hangat, aduk rata, saring. Terus panaskan dandang, siapkan loyang 24×24 cm, oles tipis minyak. Kemudian kukus adonan setiap lapis (7 sampai 10 menit setiap lapisannya) Terakhir baluri kelapa. 2. Ongol-Ongol Bihun. DppMv. Ongol Ongol. Foto Kartika Pamujiningtyas/kumparanMakanan tradisional ongol-ongol kini sudah mulai sulit ditemukan di pasaran. Ongol-ongol merupakan jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung sagu. Tapi tepung sagu bisa juga diganti dengan tepung ongol-ongol adalah makanan yang dibawa tentara Mongolia. Jadi kata ongol-ongol berasal dari "Mongol". Tapi kisah ini belum bisa dibuktikan kebenarannya. Namun, zaman dahulu banyak camilan yang dibuat dengan bahan dasar tepung sagu. Bagaimana cara membuat ongol-ongol?Cara Membuat Ongol-ongolOngol-ongol yang mulai jarang ditemukan ini bisa kamu buat sendiri di rumah, lho. Cara membuat ongol-ongol cukup mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini dirangkum dari YouTube CR Membuat Ongol-Ongol yang KenyalBerikut cara membuat ongol-ongol yang mudah untuk dipraktikkan, hasilnya dijamin kenyal dan enak. Bahan-bahanBahan taburan250 gr kelapa parut setengah tuaSedikit garamBahan ongol-ongol500 gr tepung kanji500 ml santan900 ml air putih350 gr gula merah gula aren150 gr gula pasirDaun pandan1 sdm minyak gorengLangkah-langkahCampur kelapa dan garam hingga merata untuk bahan taburan. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit agar tidak mudah basi. Sisihkan. Siapkan wadah, masukkan tepung kanji dan santan, aduk merata. Kemudian beri pasta vanilla dan minyak goreng. Sisihkan. Masak air, masukkan daun pandan, gula merah, dan gula pasir. Aduk hingga larut dan mendidih. Saring air gula. Tuang air gula ke dalam adonan tepung, aduk hingga merata lalu saring agar tidak ada yang menggumpal. Tuang ke dalam loyang sudah dilapisi paper baking. Lalu kukus selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil. Angkat lalu biarkan hingga dingin. Potong ongol-ongol yang sudah dingin, kemudian beri taburan kelapa. Ongol-ongol siap disantap. Itu dia cara membuat ongol-ongol, rasanya dijamin enak seperti yang sering dijajakan di pasar. Yuk, praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya. HomeResep KueCara Buat Ongol Ongol Kanji Anti RibetKataResep – Cara buat ongol ongol kanji yang bisa dikerjakan di rumah untuk mengisi waktu senggang dengan bahan-bahan yang biasa ada di dapur. Tapi tahukan kita, kalau ongol ongol ini merupakan makanan khas tradisional dari Sunda Jawa Barat. Ongol-ongol terbuat dari bahan utamanya yaitu buat ongol ongolnya mudah dan murah lho. Jajanan ongol ongol ini sudah cukup jarang ya di sekeliling kita. Ini makanan jadul yang lezat, murah dan simpel. Kita ikuti langkah-langkahnya sebagai berikut dan PORSIWaktu persiapan …… 15 MenitWaktu memasak …… 15 MenitPorsi …… 4 OrangTingkat Kesulitan …… Mudah2. BAHAN-BAHANA. Bahan Utama125 gr tepung kanji250 ml air matangB. Bahan tambahan150 gram Gula Merah150 ml Air Matang2 lembar daun pandan100 gr kelapa parut1/4 Sdt garam3. CARA garam ke dalam kelapa parut dan aduk hingga Lalu kukus selama 15 Masukan air sedikit demi sedikit kedalam tepung kanji. Lalu aduk-aduk hingga merata. Lalu saring hingga tidak ada gumpalan tepung yang Masak gula merah, daun pandan dan air hingga gula meah larut sempurna. Lalu di Larutan gula jawa lalu dipanaskan Kemudian adonan tepung tapioka dimasukan kedalam larutan gula jawa sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga mengental seperti Ambil dengan sendok adonan tepung tapioka yang seperti lem, lalu digulirkan ke adonan kelapa Ongol ongol kanji siap dihidangkanDemikian cara buat ongol ongol kanji yang super simpel dan mudah ya Bund. Memang lebih mudah dan murah jika kita membuatnya sendiri, walaupun saat ini sangat jarang kita temui penjual kue ongol-ongol karena jarangnya yang menjual ongol-ongol, berarti disitu ada peluang bagi kita untuk masuk menjualnya. Karena yang menyukai dan doyan dengan makanan ini ternyata cukup banyak lho. Modal yang dikeluarkan juga tidak seberapa banyak. Namun perlu diingat, kita mulainya dari sedikit dahulu, karena ongol-ongolnya ada keterbatasan waktunya. Jadi perlu jeli dalam melihat Bunda yang mau lihat artikel lainnya bisa dinantikan resep-resep simpel lainnya di foto Instagram/vitakwee dan Instagram/lestarisahidin - Ongol ongol dikenal sebagai jajanan tradisional khas Nusantara, lebih tepatnya Jawa Barat. Bahan utama untuk membuat ongol ongol ini adalah tepung sagu. Kemudian, ongol ongol akan disajikan dengan parutan kelapa sebagai lapisan luarnya. Jajanan ini pun punya tekstur kenyal dan rasa manis yang bikin nagih saat dimakan. Umumnya, ongol ongol kerap jadi hidangan saat hajatan, hari raya, maupun perayaan hari-hari besar lainnya. Cara membuat kue satu ini cukup sederhana dan mudah, lho. Pilihan rasanya juga beragam, mulai dari pandan, nanas, gula merah, dan lain-lain. Buat yang suka rasa manis, ongol ongol gula merah cocok banget buat kamu, nih. Ingin tahu resep ongol ongol gula merah yang praktis? Berikut 11 cara membuat ongol ongol gula merah yang legit dan lezat, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa 1/2. 1. Ongol-ongol kukus gula merah. foto Instagram/friel_sit Bahan A- 350 ml air- 200 gr gula merah- 2 lembar daun pandan Bahan B- 150 gr tepung sagu- 50 gr tepung terigu Bahan olesan- 1/3 buah kelapa muda parut- 1 jumput garam- 1 lembar daun pandan Cara membuat1. Campur kelapa, garam, dan daun pandan jadi satu. Lalu kukus sampai matang, Masak semua bahan A jadi satu. Aduk sampai gula larut, saring, Setelah gula dingin, aduk rata dengan tepung sagu dan terigu dengan balloon whisk sampai rata dan tidak Saring dan masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik dan dioles Kukus selama 40 menit dengan api sedang saja supaya tidak Setelah matang, dinginkan Potong-potoong 2x2 cm lalu gulingkan dengan kelapa muda. 2. Ongol ongol gula merah. foto Instagram/yulichia88 Bahan 1- 400 gr gula merah- 100 gr gula pasir- 800 ml air bersih- 3 lembar daun pandan ikat simpul- 1/2 sdt garamMasak sampai gula larut dan mendidih, sisihkan Bahan 2- 500 gr sagu tani- 450 ml santan- 1 sdm minyak goreng Cara membuat1. Masak bahan 1 sampai mendidih. Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1 yang masih hangat, aduk rata, Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 cm, oles tipis Kukus adonan setiap lapis 7 sampai 10 menit setiap lapisannya.4. Baluri kelapa. 3. Ongol ongol hunkwe. foto Instagram/ Bahan- 1 bungkus tepung hunkwe- 200 gr gula merah, sisir- 800 ml air- 2 lembar daun pandan- 1 jumput garam Taburan semua bahan dikukus- 1/2 butir kelapa setengah tua- 1 lembar daun pandan- 1 jumput garam Cara membuat1. Rebus air bersama gula merah dan 2 lembar daun pandan sampai gula larut, angkat, saring, lalu Campur tepung hunkwe dengan air rebusan gula, nyalakan api, aduk sampai adonan mengental, angkat, tuang dalam loyang yang sudah dilapisi plastik, dan biarkan Setelah mengeras potong sesuai selera, baluri kelapa parut yang sudah dikukus sampai rata, sajikan. 4. Ongol ongol bihun. foto Instagram/Wawa Wiati Bahan- 250 gr bihun, rendam dengan air mendidih sampai lemas- 250 gr gula merah dan 3 sdm gula pasir- 1 sdt garam- 2 lembar daun pandan- 2 bungkus kecil santan instan dan air- 150 gr tepung kanji Taburan- Kelapa dan sedikit garam, kukus sebentar Cara membuat1. Rebus santan dengan gula dan daun pandan sampai gula Matikan api. Saring lalu panaskan lagi sampai Setelah mendidih masukkan bihun, masak sampai air gula terserap semua oleh Matikan api. Biarkan sampai dingin. Taburi tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai Tuang ke loyang yang telah dioles minyak. Kukus sampai matang kurang lebih 30 Setelah dingin keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Sajikan dengan taburan kelapa parut. 5. Ongol ongol gula merah santan. foto Instagram/vitakwee Bahan A- 400-450 gr gula merah- 900 cc santan encer- Garam Bahan B- 500 gr sagu atau tapioka- 500 ml santan kental sedang- 1 sdm minyak goreng Pelengkap- Kelapa parut- Garam- Daun pandan Cara membuat1. Bahan A didihkan santan encer, gula merah, dan garam sampai larut. Biarkan dingin dan Bahan B campur bahan B, lalu masukkan bahan A. Aduk rata. Bila perlu boleh Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus hingga Dinginkan dan potong. Kemudian sajikan dengan kelapa Pelengkap campur semua bahan lalu kukus. 6. Ongol ongol tapioka. foto Instagram/ Bahan- 15 sdm kelapa parut- 15 sdm tepung tapioka- 1 sdt garam- 150 gr gula merah- 3 lembar daun pandan- 550 ml air putih Cara membuat1. Rebus 150 gr gula merah dengan 3 lembar daun pandan sampai gula larut, matikan dan sisihkan sampai benar-benar Kukus kelapa parut selama 10 Siapkan teflon antilengket, tuang tepung tapioka, beri air gula merah yang sudah dingin. Aduk dulu sampai benar-benar larut, baru dimasak di api kecil sambil diaduk terus sampai teksturnya Dinginkan dan hidangkan ke parutan kelapa. 7. Ongol ongol gula merah aren. foto Instagram/aguswatis Bahan- 175 gr tepung tapioka- 750 ml air- 125 gr gula merah dan aren- 50 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vanila- 2 lembar daun pandan Bahan kelapa- 1/2 butir kelapa parut- 1/2 sdt garam- 2 lembar daun pandan Cara membuat1. Kukus kelapa parut, garam, dan daun pandan kurang lebih 20 menit. Alasi dengan daun pisang. Angkat dan Masukkan gula, daun pandan, dan air ke dalam panci. Rebus hingga gula larut. Encerkan sagu aren dengan 250 ml Dalam wajan atau teflon. Didihkan gula bersama garam dan vanila. Setelah mendidih, kecilkan Aduk rata sagu aren dulu. Perlahan masukkan ke wajan yang berisi gula. Terus aduk. Setelah masuk semua, aduk terus sampai mengental dan warnanya menjadi cokelat tua. Masukkan dalam cetakan. Dinginkan. Setelah dingin, potong. Sajikan dengan kelapa parut. 8. Ongol ongol gula merah super simpel. foto Instagram/annie6319 Bahan- 300 gr tepung tapioka- 300 ml santan kekentalan sedang- 150 gr gula merah- 20 gr gula pasir- 1/4 sdt garam- 400 ml air- 2 lembar daun pandan- 1 sdm minyak sayur- Kelapa parut secukupnya Cara membuat1. Campurkan santan dan tepung tapioka. Aduk sampai rata, Siapkan panci, masukkan gula, daun pandan, air, dan garam, masak hingga Matikan apinya dan disaring, tuang ke dalam adonan Aduk sampai tercampur Tambahkan minyak sayur, aduk lagi. Siapkan loyang yang sudah dialasi Siapkan panci kukusan, tunggu airnya mendidih. Kukus ongol ongol selama 40-45 Baluri dengan kelapa parut. 9. Ongol ongol gula merah antinempel. foto Instagram/moraliashe Bahan- 350 gr gula merah- 150 gr gula pasir- 900 ml air- 5 lembar daun pandan- 1/2 sdt garamMasak sampai gula larut dan mendidih. Sisihkan. Bahan tepung- 500 gr sagu- 500 ml santan- 1/2 sdt vanili- 1 sdm minyak Cara membuat1. Masak bahan pertama sampai larut dan Tuang cairan yang masih panas ke adonan santan sambil terus diaduk dengan whisk. Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak Kukus adonan. Beri kelapa parut dan sajikan di wadah plastik kecil terpisah agar tidak lengket. 10. Ongol ongol gula merah kilat. foto Instagram/lestarisahidin Bahan- 60 gr tepung sagu- 60 gr tepung kanji- 120-150 gr gula merah- 1/4 sdt garam- 1 lembar daun pandan- 380 ml air Taburan- Kelapa parut, tabur gula dan garam, kukus Cara membuat1. Rebus gula merah, garam, air, dan pandan sampai mendidih, Masukkan tepung kanji dan sagu, air rebusan gula, aduk rata, masak di atas kompor sampai Wadah dioles minyak, masukkan adonan ongol ongol yang sudah matang tadi sampai dingin, baru potong sesuai selera, gulingkan ke kelapa parut. 11. Ongol Ongol manis gurih. foto Instagram/ Bahan- 1 bungkus tepung hunkwe- 250 gr gula merah- 50 gr gula pasir- 1 liter air- 1 butir kelapa muda parut- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Rebus air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih, matikan api, saring dan biarkan sampai suhu Aduk air gulanya dan tuang tepung hunkwe, aduk Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai adonan mulai seperti adonan dodol, aduk terus sampai mulai mendidih beberapa saat dan matikan Tuang ke loyang dan biarkan sampai suhu Kukus kelapa muda parut, beri garam lalu taburi ke ongol ongol. brl/mal

cara buat ongol ongol kanji